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Helado de leche de coco y arándanos

El color y el sabor de este helado es vibrante y tentador. Una sola taza es capaz de alegrar a cualquiera el día.

Helado de leche de coco y arándanos

Ingredientes:

  • 3 tazas de leche de coco (no reducida)
  • 3-4 cucharadas de miel
  • 2 tazas de arándanos frescos o congelados

Mezcla en una batidora la leche, la miel y los arándanos hasta obtener una mezcla homogénea.

Colócalo en  un bowl y mételo en la nevera durante 1 noche. Una vez frío, pasa la mezcla por la heladera siguiendo los pasos habituales para obtener helado.

Almacena el resultado en el congelador y a disfrutar!